吃饭定时定量养脾胃

在门诊中，相当一部分患者，尤其年轻患者，生病前都有一个共同点：饮食不规律。饮食不规律是伤脾胃的一大诱因。

短时间的饮食不规律，可能会出现腹胀、腹痛等一过性的急性症状，但若长此以往，可能会造成慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。

长时间不按时吃饭的人，身体经常处于饥饿状态，胃酸不能及时得到中和，而且长期不进食，胃分泌黏液的功能会消退，胃黏膜的屏障功能就会被削弱，不能抵抗胃酸的“攻击”，从而造成胃黏膜损伤，发生炎症、糜烂，甚至导致胃、十二指肠溃疡和出血等严重情况。

饮食不规律，在过度饥饿的状态下吃饭，还可能会暴饮暴食，让胃“承受了不能承受之重”，同样会发生胃黏膜炎症。

我们常说胃病“三分治七分养”，“七分养”很重要的一点就是定时定量。具体来说，就是如果到饭点了，就算不饿也要吃一些，避免过饥损伤脾胃，让胃保持规律活动。每餐吃到七八分饱，饥饿感强时可放慢速度吃，增加饱腹感，不要暴饮暴食。

脾胃虚寒者的一日三餐可以这样吃：早餐喝点姜蛋汤，准备生姜1块、鸡蛋2个（两人份），将生姜拍扁，鸡蛋打散，生姜稍微翻炒出香味后倒入蛋液，翻煎，加入适量水，大火烧开后调味即可；午饭吃点春韭助阳气，做一个韭菜炒虾仁；晚餐熬点黄芪党参鸡肉粥，黄芪20克、党参20克、生姜少量、鸡肉250克、大米80克（两人份），将生姜切丝，鸡切块腌制，大米与党参、黄芪一起同煮成粥，加鸡肉煮熟，之后调味即可，有益于补气健脾养胃。